2014/12/14

0079 Krem z pieczarek czyli pyszna zupa o mało apetycznym kolorze



Hej kochani moi:)

Dawno na blogu nie pojawiły się żadne przepisy w zasadzie nie wiem dlaczego, bo cieszyły się popularnością. Dlatego postanowiłam dziś pokazać wam przepyszną zupkę idealną na jesienno- zimowe chłody, która smakuje obłędnie, a wygląda nieciekawie. 


Składniki
  • 2 litry wody
  • skrzydełko z kurczaka
  • 2 kostki bulionu grzybowego
  • 70 dag pieczarek
  • 4 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 4- 5 ziemniaków
  • kubek śmietany 12% lub 18% ok. 250 ml
  • sól
  • pieprz
  • czosnek granulowany 2 szczypty


blender:)



W garnku wody gotujemy skrzydełko z kostkami i wrzucamy pokrojone w ćwiartki pieczarki. Jak puszczą wodę dorzucamy pokrojoną w większe plastry marchewkę i pietruszkę, potem ziemniaki. Wszystko gotujemy do miękkości i aż pieczarki puszczą kolor. Następnie przestudzamy troszczę i traktujemy blenderem do uzyskania gładkiej masy (oczywiście wyciągamy skrzydełko). Po zblendowaniu wlewamy kubek śmietany i doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Powinien nam wyjść gęsty krem w mało apatycznym mysim kolorze. Smak powinien rekompensować kolor:)



Można jeść sam krem, można z makaronem, można do tego przygotować bagietkę czosnkową. Zupa jest syta, gęsta i idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację.






Wiem, że nie wygląda apetycznie, ale jest przepyszna:)


Pozdrawiam

Ruda:*

43 komentarze :

  1. No wygląda mało apetycznie ale myślę że bardzo bym polubiła, bo uwielbiam pieczarki♥ Muszę wypróbować! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też uwielbiam pieczarki, stąd pomysł na zupę

      Usuń
  2. Najważniejszy jest smak, potem wygląd ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. też mi się tak wydaje, ale zdaję sobie sprawę, że kolor jest mało atrakcyjny

      Usuń
  3. Ja często jem oczami, więc raczej nie smakowałoby mi to za bardzo ze względu na ten wygląd :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Człowiek zazwyczaj jest wzrokowcem, wiadomo

      Usuń
  4. Wcale nie wygląda tak źle, ja tam bardzo lubię zupy o konsystencji kremu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. niestety bym nie zjadła :P
    wolę normalną pieczarkową :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam taką pieczarkową :) Z resztą kocham wszystkie zupy w postaci kremu ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam sos pieczarkowy, więc może kiedyś spróbuję taki krem :)

    OdpowiedzUsuń
  8. nie jadłam kremu pieczarkowego ale zupę uwielbiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie wygląda zachęcająco, ale pieczarki bardzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Cos co z pewnoscia trafi w moje podniebienie. Szkoda tylko, ze podczas choroby stracilam smak. Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieje, że szybko go odzyskasz

      Usuń
  11. Polecam zupę krem z dyni jest świetna!
    A taką bardzo chętnie wypróbuję, bo lubię pieczarki :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Kremu z pieczarek jeszcze nie jadłam, ale uwielbiam taki z dyni :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a ja dla odmiany tego z dyni nie jadłam

      Usuń
  13. Ja takiej zupki bym niestety nie zjadła. Wszyscy się w domu śmieją, że jestem antyzupowa (zjem tylko i wyłącznie rosół oraz pomidorówkę). ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To jak mój tatuś, on też antyzupowy

      Usuń
  14. uwielbiam pieczarki w każdej postaci

    OdpowiedzUsuń
  15. Ja robię bardzo podobnie taką zupę z tym że mniej dietetyczną... podsmażam najpierw pieczarki z cebulką :P Muszę spróbować twojej wersji

    OdpowiedzUsuń
  16. wygląda troszkę jak cement albo beton :D ale nie zraża mnie to i z chęcią bym ją wypróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Tak mi narobiłaś smaka, że ostatnio zrobiłam z twojego przepisu i wyszło pyszneee!!
    Dzięki za przepis:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, fajnie, że się udało i smakowalo

      Usuń
  18. Wpadłam do tej zakładki po trochę inspiracji. Uwielbiam pieczarki, więc na 100% zrobię :)

    OdpowiedzUsuń

Każdy komentarz to dla mnie motywacja do dalszego pisania.
Cieszę się, że jesteście ze mną.
Nie bawię się we wspólną obserwację, obserwuję tylko blogi, które mi się podobają.
Dla mnie nie liczy się ilość a jakość:)
aha i nie spamujcie, zawsze staram się czytać wszystkich, którzy mnie odwiedzają.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka