0088 pyszne ciacho bez pieczenia czyli krówka Rudej

Już jakiś czas nie było postu z kulinariami. Do tej pory same obiady. Dziś ciacho!!!

Proste

bez pieczenia

nie za drogie

pyszne

To co do roboty!!!

Potrzebujemy

• blachę prostokątną chyba 24x18 taka standardowa do ciast
• herbatniki- 3 paczki- ja kupuję te z biedronki najczęściej w wersji kakaowej
• masa krówkowa- 2 szt-  nie bawię się w gotowanie mleka. W Biedronce jest gotowa masa za niecałe 4 zł najczęściej biorę kajmakową lub czekoladową
• śmietana 30%- 0,5 litra
• żelatyna- 2 łyżeczki
• 1/3 szklanki wody- do żelatyny
• śmietana Śnieżka- 1 szt
• budyń waniliowy/śmietankowy- 1 szt
• mleko- 1 litr
• jajko- 1 szt
• mąka- 1 szklanka, aczkolwiek ja daje zawsze 3/4
• cukier- 3/4 szklanki
• cukier puder- 1 szt
• masło- 1 kostka

1. Na spód blachy wykładamy herbatniki
2. Na herbatniki puszkę krówki
3. Na masę znów herbatniki
4. W garnku gotujemy 2 i 1/2 szklanki mleka + masło + cukier + cukier waniliowy
5. W misce mieszamy 1 i 1/2 szklanki mleka + budyń + jajko + mąkę
6. Jak masło się rozpuści przelewamy to co w misce do garnka i mieszamy aż zrobi się gęsty budyń. Jak wyjdą gródki nie przejmujmy się, zawsze wychodzą, a potem ich i tak  nie czuć. Budyń studzimy!!
7. Zimny budyń wylewamy na herbatniki
8. Na budyń układamy herbatniki
9. Na herbatniki znów krówka
10. Na krówkę herbatniki
11. I na sam wierz śmietana kremówka (schłodzona) ubita na sztywno ze śnieżką i żelatyną rozpuszczoną w 1/3 szklanki gorącej wody.

Można posypać kakao, wiórkami, płatkami migdałów albo zostawić samą śmietanę. 

Ciasto jest pyszne, słodkie i kaloryczne.

Moja babcia na spód zamiast krówki daje dżem porzeczkowy dla przełamania słodkości. 

Dlaczego na spód krówka a nie od razu budyń? Bo ciastka zmiękną od budyniu mocno i zrobi się na spodzie ciapa, dlatego trzeba tam dać coś co aż tak nie namoczy ciastek.

Ciasto do lodówki na całą noc. Następnego dnia jest pyszne:)

No i chciałam wam pokazać jak wygląda gotowa po przekrojeniu

Wchodzę do kuchni rano, otwieram lodówkę, a blacha pusta!!! Mój ukochany łasuch zjadł całą blachę w nocy. W prawdzie przepis jest na dużą, a ja tym razem robiłam na małą, czyli składników połowę mniej, ale to i tak spora blacha. 

Zdjęć moich wam nie pokażę, bo nie mam jak, ale to co w internecie znalazłam mniej więcej odzwierciedla to jak wygląda ciasto.

Zdjęcie pochodzi ze strony wrzacakuchnia.pl mam nadzieję, że się nie obrażą, że pożyczyłam.

Moja wygląda bardzo podobnie.

Spróbujcie sami

Ruda