2016/06/07

0249 prosty przepis na sernik z musem truskawkowym




Wiele dziewczyn zagląda do moich przepisów, co mnie bardzo cieszy. Dziś mam dla was prosty i smaczny na ciasto bez pieczenia (takie lubię najbardziej) idealne na lato. 

A więc sernik z musem truskawkowym mojego autorstwa START




Składniki:


  • 100g ciasteczek 
  • duża łyżka masła
  • śmietana kremówka 300ml-400ml 
  • serek mascarpone
  • 1 serek waniliowy np.danio
  • 3 łyżeczki żelatyny + 1/3 szklanki letniej wody lub 2 śmietanfixy
  • 1/2 kg truskawek
  • 1-2 galaretki truskawkowe+szklanka wody


Ciastka rozkruszyć na pył, masło rozpuścić, wymieszać i wcisnąć w tortownicę jako spód.
Śmietanę ubić na sztywno, dodać serek mascarpone oraz serek waniliowy, wymieszać. Jeśli ktoś lubi słodką śmietanę można dodać trochę cukru. Żelatynę rozpuścić, wystudzić dodać do śmietany. Wylać na spód i schłodzić przez 2-3 godziny. 
Truskawki zblendować na masę. Galaretkę rozpuścić w szklance wody, jak zacznie lekko tężeć wlać do truskawek. Wsadzić do lodówki na pół godziny. Jak będzie w miarę tężejące wylać na warstwę śmietanową i znów do lodówki najlepiej na całą noc. 

Dlaczego 1 lub 2 galaretki? Przy jednej mus będzie ścięty, ale męciutki, przy dwóch mocno się zetnie będzie bardziej zwarty. Zależy kto jakie ma upodobania. Robiłam z 1 i z 2- obie wersje są ok.  

A potem wcinać:)



42 komentarze :

  1. Apetycznie wygląda i na pewno smakuje jeszcze lepiej :) zapiszę przepis i zrobię w tym tygodniu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wypróbuję ten przepis, bo uwielbiam serniki, zwłaszcza na zimno :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bez pieczenia. Czyli dla mnie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. wygląda pięknie, może kiedyż robię ten sernik i wykorzystam przepis.

    OdpowiedzUsuń
  5. ale pysznie wygląda! truskawki uwielbiam pod każdą postacią!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja również, dlatego w sezonie truskawkowym jem ich bardzo dużo

      Usuń
  6. Oż ale mi ślinka cieknie ;D przepis na pewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Juz zapisalam przepis! Wypróbuję w niedzielę :-D

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniam :-) Ja niestety nie mam talentu do ciast ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mi w piekarniku to tylko murzynek wychodzi dlatego najczesciej robie takie bez pieczenia

      Usuń
  9. często robię serniki na zimno :) łatwo, szybko i pysznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. jadłam dzisiaj bardzo podobny:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Mmmm muszę spróbować :D uwielbiam musy truskawkowe :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Muszę kiedyś koniecznie spróbować. Do tej pory zalewałam truskawki galaretką, ale taki mus wygląda zdecydowanie ciekawiej :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam takie serniki! Do tego z dodatkiem truskawek <3 Akurat na działce się pojawiają.. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj zrobić z pewnością się uda

      Usuń
  14. No jakbyś poczęstowała to bym się nie obraziła hihi

    OdpowiedzUsuń
  15. Jestem fanką tego typu SERNICZKÓW :)

    OdpowiedzUsuń

Każdy komentarz to dla mnie motywacja do dalszego pisania.
Cieszę się, że jesteście ze mną.
Nie bawię się we wspólną obserwację, obserwuję tylko blogi, które mi się podobają.
Dla mnie nie liczy się ilość a jakość:)
aha i nie spamujcie, zawsze staram się czytać wszystkich, którzy mnie odwiedzają.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka