Wiele dziewczyn zagląda do moich przepisów, co mnie bardzo cieszy. Dziś mam dla was prosty i smaczny na ciasto bez pieczenia (takie lubię najbardziej) idealne na lato.
A więc sernik z musem truskawkowym mojego autorstwa START
Składniki:
- 100g ciasteczek
- duża łyżka masła
- śmietana kremówka 300ml-400ml
- serek mascarpone
- 1 serek waniliowy np.danio
- 3 łyżeczki żelatyny + 1/3 szklanki letniej wody lub 2 śmietanfixy
- 1/2 kg truskawek
- 1-2 galaretki truskawkowe+szklanka wody
Ciastka rozkruszyć na pył, masło rozpuścić, wymieszać i wcisnąć w tortownicę jako spód.
Śmietanę ubić na sztywno, dodać serek mascarpone oraz serek waniliowy, wymieszać. Jeśli ktoś lubi słodką śmietanę można dodać trochę cukru. Żelatynę rozpuścić, wystudzić dodać do śmietany. Wylać na spód i schłodzić przez 2-3 godziny.
Truskawki zblendować na masę. Galaretkę rozpuścić w szklance wody, jak zacznie lekko tężeć wlać do truskawek. Wsadzić do lodówki na pół godziny. Jak będzie w miarę tężejące wylać na warstwę śmietanową i znów do lodówki najlepiej na całą noc.
Dlaczego 1 lub 2 galaretki? Przy jednej mus będzie ścięty, ale męciutki, przy dwóch mocno się zetnie będzie bardziej zwarty. Zależy kto jakie ma upodobania. Robiłam z 1 i z 2- obie wersje są ok.
A potem wcinać:)
Apetycznie wygląda i na pewno smakuje jeszcze lepiej :) zapiszę przepis i zrobię w tym tygodniu :)
OdpowiedzUsuńmiło mi
UsuńWypróbuję ten przepis, bo uwielbiam serniki, zwłaszcza na zimno :)
OdpowiedzUsuńteż takie lubie
UsuńWygląda przepysznie. Mniam!
OdpowiedzUsuńi pysznie smakuje
UsuńMniaaam ale pysznie wygląda <3
OdpowiedzUsuńi tak smakuje
UsuńBez pieczenia. Czyli dla mnie:)
OdpowiedzUsuńteż takie lubię
UsuńAle pyszności! *.*
OdpowiedzUsuńdzięki
UsuńWygląda smakowicie :)
OdpowiedzUsuńdzięki
UsuńMusi być przepyszny :)
OdpowiedzUsuńjest
Usuńwygląda pięknie, może kiedyż robię ten sernik i wykorzystam przepis.
OdpowiedzUsuńbędzie mi miło
Usuńale pysznie wygląda! truskawki uwielbiam pod każdą postacią!
OdpowiedzUsuńja również, dlatego w sezonie truskawkowym jem ich bardzo dużo
UsuńOż ale mi ślinka cieknie ;D przepis na pewno wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńmiło mi
UsuńJuz zapisalam przepis! Wypróbuję w niedzielę :-D
OdpowiedzUsuńDaj znać jak się spisał
UsuńMniam :-) Ja niestety nie mam talentu do ciast ;-)
OdpowiedzUsuńMi w piekarniku to tylko murzynek wychodzi dlatego najczesciej robie takie bez pieczenia
Usuńczęsto robię serniki na zimno :) łatwo, szybko i pysznie ;)
OdpowiedzUsuńDokladnie a latem idealne
Usuńjadłam dzisiaj bardzo podobny:)
OdpowiedzUsuńI jak smakowity byl?
UsuńMmmm muszę spróbować :D uwielbiam musy truskawkowe :)
OdpowiedzUsuńJa tez
UsuńMuszę kiedyś koniecznie spróbować. Do tej pory zalewałam truskawki galaretką, ale taki mus wygląda zdecydowanie ciekawiej :)
OdpowiedzUsuńTu trochę inna wersja
UsuńUwielbiam takie serniki! Do tego z dodatkiem truskawek <3 Akurat na działce się pojawiają.. :)
OdpowiedzUsuńSpróbuj zrobić z pewnością się uda
UsuńNo jakbyś poczęstowała to bym się nie obraziła hihi
OdpowiedzUsuńWpadnij na degustacje:)
UsuńWygląda smakowicie:)
OdpowiedzUsuńI tak smakuje
UsuńJestem fanką tego typu SERNICZKÓW :)
OdpowiedzUsuńJa też
Usuń