2015/02/09

0096 zapiekanka ziemniaczano mięsna



Dziś coś dla fanów kulinariów. 

Prosty przepis na smaczną zapiekankę z udziałem ziemniaków i mięsa mielonego. 


Otóż co potrzebujemy

  • kilka ziemniaków ok 6-7 większych
  • 1/2 kg mięsa mielonego- moje z Biedronki
  • przyprawy: czosnek, sól, pieprz, paprykę słodką, ewentualnie kto co lubi
  • ser żółty kilka plasterków lub mała kostka do starcia
  • ceramiczne rynienki lub jednorazowe aluminiowe (w każdym markecie są) ewentualnie duże naczynie żaroodporne

na sos (przy 2 rynnach)

  • łyżka masła/margaryny
  • 2 łyżki mąki
  • mleko- leje na oko po trochu ma byś średnio gęsty jak ciasto na naleśniki
  • sól, pieprz, przyprawy np. czosnek czy curry



Mięsko smażymy na patelni z jak najmniejszą ilością tłuszczu. Ja nie daje wcale czekam, aż się wytopi sam z mięsa, podlewam tylko wodą.

Ziemniaki gotujemy na pół twardo. Nie mogą być bardzo miękkie, bo się zrobi ciapa.

Ubijamy je tłuczkiem albo widelcem, ale też nie do końca. Można pokroić w plastry lub w kawałki, jak kto woli

Sos- łyżkę masła rozpuszczamy i do stopionego masła dajemy 2 łyżki mąki. Zrobi się zasmażka, nawet jedna wielka gruda. Wlewamy trochę mleka i mieszamy najlepiej trzepaczką do piany. W razie gdy jest za gęsty dolewamy mleka. Sos musi być mniej więcej konsystencji ciasta naleśnikowego. 

Do rynny na spód dajemy odrobinę sosu-->

ziemniaki-->mięso-->sos-->ser-->ziemniaki-->mięso-->sos-->ser


I do piekarnika na 15 minut ok 200 stopni. Ser ma się rozpuścić. Ziemniaki wchłoną sos i zmiękną. 

Ot cała filozofia. Szybko i smacznie.














Zapiekanka jest bardzo syta i bardzo smaczna.

Polecam łasuchom. 


Miłego gotowania

Pozdrawiam 

Ruda

55 komentarzy :

  1. Musi być pyszna, ja uwielbiam ziemniaki. Niestety jestem na diecie i nie mogę ich jesć buuuuuuuu:(

    OdpowiedzUsuń
  2. robiłam zapiekanki ziemniaczana ale takiej jeszcze nie

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam mniam, często taką robię :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam zapiekanki, szybkie, smaczne i pożywne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Musze koniecznie wyprobowac :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo ciekawa rzecz do zrobienia.. i chyba spróbuję ją zrobić, bo lubię takie dobre rzeczy ;-)
    Zaburczało mi w brzuchu... ;)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  7. Pycha bardzo lubię takie zapiekanki, tylko najczęściej robię z surowymi ziemniakami, pokrojonymi w cienkie plasterki. dłużej się robi, ale mi bardziej smakuje. Twoja też musi być przepyszna. Mogę kawałeczek?:):)

    OdpowiedzUsuń
  8. u mnie ziemniaków się praktycznie nie je

    OdpowiedzUsuń
  9. o mamo, ale to cudownie wygląda!!

    OdpowiedzUsuń
  10. Na jednej porcji bym nie przestała :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam takie zapiekanki, może na weekendzie zrobię, bo ostatnio nie mam czasu na gotowanie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mnie tez brak czasu a ta zapiekanke robi sie dosc szybko

      Usuń
  12. Ciekawy przepis, ale ja nie lubię gotować ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. uwielbiam zapiekanki ziemniaczane, w któryś dzień wypróbuję Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Robiłam podobną tylko ziemniaki w plasterkach dałam, z chęcią spróbuje twojej wersji

    OdpowiedzUsuń
  15. Przepis prosty, skorzystam bo nigdy nie wpadłam na pomysł by przygotować taką wersję zapiekanki:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ooo muszę wypróbować, bo uwielbiam takie zapiekanki♥

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ostatnio zachwalałaś moje przepisy może i ten posmakuje

      Usuń
  17. Pysznie, ale taaak kalorycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  18. mmm uwielbiam takie dania :) przepis z pewnością wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  19. na pewno smaczna ) pycha , az glodna sie robie

    OdpowiedzUsuń
  20. Ostatnio zrobiłam tą zapiekankę i wyszła przepyszna!!♥
    Czekam na więcej przepisów, bo wszystkie którymi się dzielisz są świetne!♥

    OdpowiedzUsuń

Każdy komentarz to dla mnie motywacja do dalszego pisania.
Cieszę się, że jesteście ze mną.
Nie bawię się we wspólną obserwację, obserwuję tylko blogi, które mi się podobają.
Dla mnie nie liczy się ilość a jakość:)
aha i nie spamujcie, zawsze staram się czytać wszystkich, którzy mnie odwiedzają.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka